Ketogēnā diēta pēc tam, kad kļuva pazīstama plašākai sabiedrībai, nekavējoties piesaistīja uzmanību un kļuva par iecienītu šovbiznesa zvaigžņu vidū. Mediķi, uztura speciālisti, ārsti un sportisti vēl nav nonākuši pie vienprātības par tās ietekmi un efektivitāti, taču šīs diētas piekritēju skaits ar katru gadu pieaug.
Kas ir keto diēta?
Keto diēta - Šī ir zema ogļhidrātu diēta, kurai raksturīgs augsts tauku saturs uzturā un mērens olbaltumvielu daudzums.
Ikdienas uzturvielu daudzums tiek sadalīts šādi:
- līdz 10% ogļhidrātu;
- 50-60% tauku;
- 30-40% olbaltumvielu.
Tā kā ikdienas ēdienkartē ir mazs ogļhidrātu saturs, organisms pārvērš lipīdus taukskābēs un ketonķermeņos. Pēdējie nonāk smadzenēs un kalpo kā enerģijas avots glikozes vietā. Šo procesu sauc par ketozi, tāpēc arī diētas nosaukums.
Keto diētas būtība
Uztura īpatnība uzstāj uz absolūtu ātri sagremojamo ogļhidrātu un sarežģītāko ogļhidrātu, kā arī kofeīnu saturošu dzērienu izslēgšanu. Diētas pamatā ir trekni gaļas produkti un piesātinātie tauki.
Šis ēšanas stils nostāda ķermeni stresa stāvoklī, kurā dinamiski tiek ražots acetons (ketonķermeņi). Pēdējais, savukārt, palīdz nomākt apetīti. Ketozē organisms ir spiests pielāgoties zemādas tauku slāņa dedzināšanai.
Sākotnēji šī uztura metode nebija paredzēta, lai apkarotu lieko svaru. Tika uzskatīts, ka tas būs lielisks palīgs noteiktu slimību ārstēšanā un rehabilitācijā pēcoperācijas periodā.
Pamatprincipi
Tas ir piemērots tiem, kas vēlas ātri zaudēt dažas collas zemādas tauku, sportistiem, kas vēlas veidot skopu ķermeni, kā arī to izmanto epilepsijas un onkoloģijas pacientu rehabilitācijā. Šī uztura metode ir diezgan sarežģīts un delikāts process.
Tas ir balstīts uz šādiem principiem:
- līdz minimumam samazinot patērēto ogļhidrātu daudzumu;
- stingra kontrole pār cukura un cietes iekļūšanu organismā;
- dzeršanas līdzsvara saglabāšana;
- mērena fiziskā aktivitāte;
- saglabājot tauku īpatsvaru ikdienas uzturā 60% apmērā;
- olbaltumvielu un tauku attiecība 1:2;
- vienmērīga iekļūšana un iziešana no uztura.
Pamatnoteikumi
Balstoties uz iepriekš minētajiem principiem, ir loģiski izveidoti pamatnoteikumi, pēc kuriem nepieciešams mainīt dzīvesveidu, lai keto diētas ievērošana nebūtu nepārdomāts un nekontrolēts process, kas var būtiski pasliktināt organisma stāvokli.
Tātad, uztura noteikumi:
- Ogļhidrātu daudzums ikdienas uzturā samazinās pirmo 8-14 dienu laikā.
- Pamatēdienu skaits ir vismaz 5 dienā, bet 7 jau ir daudz.
- Jums jāēd ik pēc 3,5-4 stundām.
- Skatīties porciju - tai jābūt mazai.
- Ieteicams izvairīties no našķošanās starp “sankcionētajām” ēdienreizēm.
- Diētas efekts rodas tikai tad, ja to stingri ievēro.
- Ir nepieciešams palielināt patērētā tīrā ūdens daudzumu līdz 3 litriem dienā.
- Cilvēkiem, kuri vēlas ievērot šo uztura metodi, bez medicīniskām indikācijām, nepieciešama speciālista konsultācija.
- Neuztraucieties par lipīdu daudzumu ikdienas ēdienkartē – ar šādu uztura stilu tie ir galvenais enerģijas avots cilvēka ķermenim.
- Fiziskās aktivitātes intensitāte nedrīkst būt pārmērīgi augsta.
- Lai pēc iespējas ātrāk iekļūtu ketozē, daži cilvēki praktizē badošanos. Šāda radikāla metode ir iespējama, bet tikai tad, ja nav kontrindikāciju un ķermenis ir pilnīgi vesels un spēcīgs.
Keto diēta ietver atteikšanos no dažiem pārtikas produktiem un lielāku noslieci uz citiem. Lai labāk kontrolētu un aprēķinātu uzņemto uzturvielu daudzumu, zemāk ir vēlamo un aizliegto pārtikas produktu tabulas.
Atļautie produkti
Uztura produktu saraksts ļauj:
- gaļas produkti, mājputni;
- zivis, jūras veltes;
- desas, majonēze;
- sēnes;
- daži dārzeņu veidi, garšaugi;
- žāvēti augļi, rieksti;
- piens, olas;
- eļļas, tauki;
- bezalkoholiskie dzērieni.
Aizliegtie produkti
Ievērojot ketogēno diētu, ir stingri aizliegts:
- cieti saturoši dārzeņi;
- makaroni un maizes izstrādājumi, milti;
- labība;
- konditorejas izstrādājumi;
- daži augļu un sulu veidi;
- gāzēti un kofeīnu saturoši dzērieni;
- saldais piens un alkoholiskie dzērieni.
Diēta ketozes uzsākšanai un uzturēšanai
Kā minēts iepriekš, ketogēnās diētas būtība ir tāda, ka organisms glikolīzi aizstāj ar lipolīzi. Vienkārši sakot, tas “pārslēdzas” no ogļhidrātu sadalīšanas uz tauku sadalīšanu. Šo procesu sauc par ketozi.
Kad dienā uzņemto ogļhidrātu daudzums sasniedz vismaz 50 g, sākas ketonu veidošanās. No šī brīža ķermenis sāk smelties enerģiju no tauku šūnām, un attiecīgi sākas svara zaudēšanas process.
Ieiešana ketozes stāvoklī nenotiek uzreiz. Paiet gandrīz nedēļa, līdz ķermenis pāriet uz vēlamo lipolīzi.
Tas notiek četros posmos:
- 1. posms. Beznosacījuma glikozes patēriņš. Puses dienas laikā pēc pēdējās saražotās ēdienreizes organisms patērēs glikozi.
- 2. posms. Glikogēna apstrāde. Pēc glikozes organisms pāriet uz glikogēna rezervēm no aknām un muskuļiem. Tas aizņem gandrīz 48 stundas.
- 3. posms. Tauku un olbaltumvielu pārstrāde. Pēc tam, kad ķermenis beidzas no ogļhidrātiem, no kuriem atgriezusies enerģija, tas pāriet uz muskuļu šķiedru un taukskābju sintēzi. Tas ir visgrūtākais solis ceļā uz ketonu veidošanos.
- 4. posms. Tauku patēriņš. Pati ketoze. Kad organisms ir pieradis pie ogļhidrātu minimuma un olbaltumvielu sadedzināšanas process kļūst lēnāks, sākas taukskābju patēriņš.
Diēta aktīvai tauku dedzināšanai un attiecīgi ketozes uzturēšanai ir balstīta uz principu par tauku absolūto priekšrocību ēdienkartē.
Procentos:
- tauki - no 60 līdz 75%;
- olbaltumvielas - no 25 līdz 35%;
- ogļhidrāti - līdz 10%.
Jāpiebilst, ka Jums nevajadzētu beigt skaitīt kalorijas. Keto diētai, tāpat kā citām uztura metodēm, ir jāņem vērā barības vielas. It īpaši, ja tās ievērošanas mērķis ir zaudēt svaru.
Lai aprēķinātu nepieciešamo uzturvielu daudzumu dienā, varat izmantot vienkāršu aprēķinu: 1 g proteīna uz kilogramu ķermeņa svara, un ogļhidrāti un tauki tiek piešķirti no procentiem.
Piemēram, ja cilvēks sver 80 kg, tad dienā vajag 80 g olbaltumvielu, 300 g lipīdu un 20 g ogļu. Ja pārejas periodā (pirmajā nedēļā) jūtaties vājš, tad varat palielināt pēdējās barības vielas gramu skaitu, bet ne vairāk kā 50 vienības.
Veidojot pareizu uzturu, nav būtiskas dzimumu atšķirības. Būtībā, ja neņem vērā keto diētas veidu, sieviešu un vīriešu ēdienkartes atšķiras pēc patērētā olbaltumvielu daudzuma. Vīriešiem, lai saglabātu muskuļu masu, nepieciešams lielāks barības vielas daudzums.
Nedēļas keto diētas ēdienkartes paraugs
Vīriešiem
Aptuvenā budžeta izvēlne vīriešiem izskatās šādi:
| diena | Ēšana |
| 1 | Pirmkārt: omlete – 80 g, liellopa gaļas karbonāde – 120 g, tēja – 120 g Otrkārt: vistas krūtiņa – 130 g, dārzeņu salāti – 130 g, želeja – 230 g Trešais: biezpiens - 160 g Ceturtais: cepta zivs ar zaļumiem – 120 g, brūnie rīsi – 80 g, tēja – 200 g Piektais: proteīna kokteilis - 200 g |
| 2 | Pirmkārt: brūno rīsu pudiņš – 160 g, grauzdiņš, tēja – 120 g Otrkārt: gaļas borščs – 240 g, vistas gaļa – 80 g, kāpostu salāti – 80 g, želeja – 150 g Trešais: proteīna kokteilis - 300 g Ceturtais: jūras velšu salāti – 180 g, grauzdiņš ar sieru – 70 g, tēja – 200 g Piektais: kazeīns |
| 3 | Pirmkārt: olu kultenis ar šķiņķi – 150 g, krekeri – 15 g, tēja – 120 g Otrkārt: vistas zupa – 180 g, liellopa gaļas medaljoni – 90 g, dārzeņu salāti – 140 g, tēja – 180 g Trešais: siers - 80 g Ceturtais: krāsnī ceptas sēnes – 120 g, dārzeņu salāti – 150 g, tēja – 200 g Piektais: nesaldināts kefīrs - 230 g |
| 4 | Pirmkārt: tvaicētas zivju kotletes – 160 g, dārzeņu salāti – 130 g, tēja – 120 g Otrkārt: borščs – 270 g, gaļas salāti – 110 g, želeja – 100 g Trešais: omlete - 120 g Ceturtais: sarkanās zivis – 110 g, grauzdiņi ar sieru – 60 g, tēja – 200 g Piektais: proteīna kokteilis - 250 g |
| 5 | Pirmkārt: vārītas olas – 3 gab., cepta fileja – 120 g, dārzeņu salāti – 110 g, tēja – 120 g Otrkārt: biezeņzupa – 260 g, gaļas salāti – 130 g, želeja – 200 g Trešais: mežrozīšu tinktūra – 250 g, krekeri – 20 g Ceturtais: cepta zivs – 180 g, dārzeņu salāti – 120 g, tēja – 200 g Piektais: kazeīns |
| 6 | Pirmkārt: omlete – 120 g, biezpiens – 110 g, tēja – 120 g Otrkārt: zivju zupa – 260 g, dārzeņu salāti – 130 g, vistas kotletes – 80 g, tēja – 200 g Trešais: zaļo ābolu biezenis - 70 g Ceturtais: jūras velšu salāti – 160 g, vārīta vista – 110 g, tēja – 200 g Piektais: proteīna kokteilis - 200 g |
| 7 | Pirmkārt: kastrolis ar sēnēm – 180 g, krekeri – 10 g, tēja – 200 g Otrkārt: vistas zupa – 160 g, liellopa gaļas kotletes – 160 g, dārzeņu salāti – 80 g, želeja – 200 g Trešais: biezpiens - 80 g Ceturtais: vārīta zivs – 130 g, dārzeņu salāti – 110 g, tēja – 200 g Piektais: nesaldināts kefīrs - 180 g |
Sievietēm
Ēdienkartes paraugs sievietēm:
| diena | Ēšana |
| 1 | Pirmkārt: omlete – 130 g, gaļas salāti – 130 g, tēja – 120 g Otrkārt: gaļas buljons – 210 g, sautēti brūnie rīsi ar dārzeņiem – 180 g Trešais: siers - 60 g Ceturtais: ceptas zivis – 150 g, tēja – 220 g Piektais: Rjaženka - 250 g |
| 2 | Pirmkārt: zivju kotlete – 80 g, grauzdiņš ar šķiņķi – 75 g, mežrozīšu tēja – 130 g Otrkārt: borščs – 200 g, zivju kotlete – 75 g, gaļas salāti – 125 g Trešais: avokado - 50 g Ceturtais: liellopu gaļas antrekoti – 180 g, tēja – 220 g Piektais: nesaldināts kefīrs - 230 g |
| 3 | Pirmkārt: olu kultenis ar šķiņķi – 80 g, salāti ar gurķi un olām – 120 g, tēja – 120 g Otrkārt: putnu zupa – 210 g, truša karbonāde – 110 g, svaigi dārzeņi – 80 g Trešais: omlete - 160 g Ceturtais: cepta zivs – 90 g, cukini pankūkas – 130 g, želeja – 150 g Piektais: kefīrs - 230 g |
| 4 | Pirmkārt: vārītas olas – 3 gab., gaļas salāti – 160 g, rieksti – 30 g Otrkārt: zivju zupa – 230 g, gaļas medaljoni – 80 g, dārzeņu salāti – 110 g Trešais: siers - 60 g Ceturtais: liellopa pastēte – 60 g, gurķu salāti – 120 g, tēja – 220 g Piektais: Rjaženka - 250 g |
| 5 | Pirmkārt: tītara fileja – 120 g, gaļas salāti – 110 g, zaļā tēja – 120 g Otrkārt: dārzeņu biezeņu zupa – 170 g, cepta zivs ar brūnajiem rīsiem – 170 g Trešais: rieksti - 30 g Ceturtais: sēnes, ceptas ar šķiņķi un dārzeņiem – 230 g, tēja – 220 g Piektais: zaļā tēja - 220 g |
| 6 | Pirmkārt: biezpiens – 130 g, mežrozīšu tēja – 130 g Otrkārt: vistas buljons – 130 g, cūkgaļas karbonāde siera mīklā – 120 g Trešais: avokado - 50 g Ceturtais: desas, šķiņķis, tēja – 220 g Piektais: kefīrs - 230 g |
| 7 | Pirmkārt: omlete – 120 g, dārzeņu salāti – 100 g, zaļā tēja – 120 g Otrkārt: sēņu zupa ar gaļu – 160 g, cepta zivs – 80 g, dārzeņu salāti – 100 g Trešais: siers - 80 g Ceturtais: kāpostu tīteņi – 180 g, tēja – 220 g Piektais: zaļā tēja - 200 g |
Receptes
Šis diētas veids nav “izsalcis”, tāpēc ēdienu izvēle un apvienošana nav grūta. Šeit ir dažas receptes, kuras ir viegli pagatavot un joprojām paliek ketozē.
Īpaša keto maize
Sastāvdaļas:
- olas - 3 baltumi;
- mandeļu milti - 0,25 glāzes;
- ūdens - 0,25 glāzes;
- sasmalcināta ceļmallapa – 50 g;
- cepamais pulveris - 10 g;
- ābolu sidra etiķis - 10 g;
- jūras sāls - 5 g;
- sezama sēklas (pēc izvēles).
Sagatavošanas gaita:
- sajauc miltus, ceļmallapu un cepamo pulveri;
- uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, ielej bļodā ar sausām sastāvdaļām;
- pievieno olu baltumus un etiķi;
- masu sajauc ar mikseri 2-3 minūtes, līdz tā kļūst piemērota modelēšanai;
- veidot nākotnes maizes jebkurā formā;
- novietojiet tos uz ietaukotas cepešpannas;
- pa virsu uzkaisa sezama sēklas un liek cepeškrāsnī;
- cep 200 grādos uz apakšējā plaukta apmēram stundu;
- gatavību nosaka, piesitot klaipa apakšai;
- gatavā maize rada “tukšu” skaņu.
Lasis cepts ar sparģeļiem
Sastāvdaļas:
- lasis (fileja) - 1000 g;
- sparģeļi - 130 g;
- sēnes - 250 g;
- sīpols - 40 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sojas mērce - 300 ml;
- sezama eļļa - 10 g;
- sviests - 20 g;
- baziliks - 3 g.
Sagatavošanas gaita:
- sajauc sojas mērci, baziliku un ķiplokus;
- zivju fileju sagriež gabaliņos, liek noslēgtā maisiņā, pārlej ar iegūto mērci ar garšvielām;
- un liek ledusskapī marinēties uz 60 minūtēm;
- uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem;
- pēc tam, kad pagājis laiks, ielieciet cepeškrāsnī ar foliju izklāto cepešpannu ar zivīm un sparģeļiem;
- vāra 20 minūtes;
- Šajā laikā uz pannas apcep sēnes un sīpolus;
- tad izklāj šo maisījumu uz gatavošanas zivīm;
- cep vēl 10 minūtes.
Vistas kastrolis ar sieru un olīvām
Sastāvdaļas:
- vistas gaļa (krūtiņas) - 700 g;
- pesto mērce – 90 g;
- krējums (putots) - 400 ml;
- olīvas (marinētas) - 200 g;
- fetas siers - 250 g;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- cepamā eļļa;
- zaļš;
- eļļa (olīvu) - 40 g;
- sāls (jūra) - 10 g.
Sagatavošanas gaita:
- gaļu nomazgā, sagriež gabaliņos, pievieno sāli;
- apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai;
- bļodā sajauc krējumu un pesto mērci;
- ielieciet vistu cepšanas traukā;
- Virsū liek smalki sagrieztus ķiplokus, olīvas un sieru;
- pārlej mērci ar krējumu;
- cep cepeškrāsnī 200 grādos pusstundu;
- Kad trauka malas kļūst smilšainas, to var noņemt - kastrolis gatavs.
Cepta liellopa gaļa
Sastāvdaļas:
- liellopu gaļa - 2 gabali bez kauliem;
- sīpols - 1 gab.;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- tomāts - 2 gab.;
- etiķis (ābols) - 50 g;
- eļļa (olīvu) - 30 g;
- malts ingvers - 7 g;
- sāls (jūras) - 2 g.
Sagatavošanas gaita:
- noskalojiet gaļu, veiciet seklus iegriezumus virs steikiem;
- Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos;
- sagrieziet tomātus kubiņos;
- Liek steikus uzkarsētā pannā, kas ietaukota ar olīveļļu;
- brūnas no abām pusēm uz vidējas uguns;
- tad gaļai pievieno tomātu kubiņus, sīpolu un saspiestu ķiploku;
- apcep, laiku pa laikam apmaisot, 5-7 minūtes;
- ievieto ingveru atsevišķā traukā, pievieno sāli, pārlej ar etiķi;
- pievienojiet iegūto mērci gaļai, samaisiet;
- pagrieziet uguni līdz minimālai intensitātei;
- vāra ar aizvērtu vāku, līdz šķidrums iztvaiko;
- Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.
Keto diētas efektivitāte
Kā jau minēts, nav vienprātības par šīs uztura metodes efektivitāti. Keto diēta ir diezgan pretrunīga. Tam ir kontrindikācijas, priekšrocības un trūkumi. Nav piemērots visiem.
Bet viens ir skaidrs - ja tiek ievēroti atbilstoši uztura noteikumi un principi, ketogēnas diētas ievērotājs ir “nolemts” zaudēt no 1 līdz 3 kg nedēļā. To plaši izmanto slavenības, lai atbrīvotos no liekajiem centimetriem, sportisti, lai izveidotu tēlotu ķermeni, un tas ir paredzēts arī noteiktām slimībām.
Lai palielinātu diētas efektivitāti, ieteicams ievērot dažus noteikumus:
- Izvēlieties vitamīnu un minerālvielu kompleksu lai uzturētu ķermeni.
- Nepieciešams iziet medicīnisko pārbaudi, lai pārliecinātos, ka šāda ēšanas stila saglabāšanai nav kontrindikāciju. Ketogēnajai diētai, izņemot atsevišķus gadījumus, ir nepieciešama “dzelzs” veselība.
- Rūpīgi apsveriet iespēju izslēgt dažus produktus. Ja nav iespējams sevi ierobežot, piemēram, maizes vai makaronu ēšanā, tad labāk izvēlēties citu uztura metodi, lai nenonāktu vēl lielākā stresa stāvoklī.
- Pirmajā vai otrajā nedēļā, kamēr notiek vielmaiņas procesa pārstrukturēšana, mēģiniet nenovirzīt savu dzīvesveidu uz fanātisku darbību un neplāno pārāk lielu fizisko un garīgo stresu. Kad ķermenis nonāk ketotiskā stāvoklī, maz ticams, ka palielināsies sportiskais vai garīgais sniegums.
- Ir nepieciešams zināms laiks un prasmes, lai izveidotu ieradumu pareizi pagatavot maltītes, vienlaikus pieturoties pie keto. Tāpēc jācenšas saplānot savu dienu tā, lai nebūtu iespējas “neatļautai” uzkodai.
- Lai samazinātu diētas negatīvo ietekmi, jums jāatceras savā uzturā iekļaut pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām. Tie uzlabo un normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību.
- Maz ticams, ka izdosies izvairīties no nepatīkamās acetona smakas, tāpēc tīra ūdens patēriņu ieteicams dubultot. Pareizs ūdens līdzsvars ir efektīva svara zaudēšanas atslēga.
- Tikpat svarīgi procesā, lai atbrīvotos no nevajadzīgiem tauku centimetriem, ir elektrolītu līdzsvara uzturēšana.Mazsālīts ēdiens ne tikai uzlabos ēdienu garšu, bet arī labvēlīgi ietekmēs tavu pašsajūtu.
Pamatojoties uz izvirzītajiem mērķiem (vai tas būtu svara zudums, griešana, svara pieaugums utt.), tiek izvēlēta nepieciešamā diēta.
Šķirnes
Klasika (standarta vai pamata)
- Šis veids tiek uzskatīts par visizplatītāko un vienkāršāko diētu.
- To raksturo augsts tauku saturs uzturā, vidējs olbaltumvielu saturs un ārkārtīgi minimāls ogļhidrātu daudzums.
- Ieteicams cilvēkiem ar nulles vai zemu fizisko aktivitāti.
Mērķtiecīgi
- Šī šķirne ietver ogļhidrātu pievienošanu diētai, bet noteiktos laikos un noteiktā apjomā.
- Treniņu dienās notiek tā sauktā ogļhidrātu slodze.
- Lai palielinātu izturību un intensitāti, pirms treniņa (pirms un pēc treniņa) tiek patērētas ogles.
- Atpūtas dienās, lai uzturētu ketozi, ogļhidrātu daudzums tiek samazināts līdz minimumam (0,5 vai 1 g uz kg ķermeņa svara), tauku līmenis tiek nedaudz samazināts, lai nepārsniegtu ikdienas uztura kaloriju saturu.
Ciklisks
- Šī ir opcija "progresīvākajiem". Ietver periodisku ogļhidrātu barošanu.
- Pārtraukums starp ogļhidrātu “komplektiem” ir atkarīgs no uzdevumiem, mērķiem un fiziskās aktivitātes intensitātes.
- Tajā pašā laikā tiek samazināts tauku svars uzturā, palielinās olbaltumvielas, un uz 1 kg ķermeņa svara nokrīt 7-10 g ogļu.
- Ielādes laiks svārstās no 8 līdz 36 stundām.
- Intervālus var palielināt, ņemot vērā ķermeņa stāvokli.
- Ieteicams cilvēkiem ar augstu fizisko slodzi, kuri jūtas vāji ogļhidrātu trūkuma dēļ.
Indikācijas
Parādīta diēta:
- tiem, kas vēlas notievēt, novājēt, iegūt muskuļu masu;
- pret epilepsiju;
- onkoloģiskām slimībām.
Ieguvumi
- Šī ēšanas metode nav “bads”. Izsalkuma sajūta parādās ārkārtīgi reti.
- Metabolisma maiņa ar ketozes palīdzību veicina ātru svara zudumu salīdzinājumā ar citām metodēm.
- Ēdienkartei nav skaidras kārtības; ēdieni ir diezgan dažādi. Jums vienkārši jāievēro uzturvielu uzņemšanas formula.
- Ir pierādīts, ka keto diētas lietderīgums ir vēzis, epilepsija un citas slimības.
- Produktiem, kas iekļauti ketogēnās diētas baltajā sarakstā, ir zems glikēmiskais indekss. To ēšanai ir pozitīva ārstnieciska iedarbība un tā palīdz aknes ārstēšanā.
- Ir ļoti maza iespējamība zaudēt muskuļu masu vienlaikus ar lielu zemādas tauku sadedzināšanu.
Trūkumi
Līdztekus pozitīvajai keto diētas ievērošanai šai tehnikai ir arī trūkumi:
- Nesabalansēts uzturs.
- Acetona smakas parādīšanās no mutes vai ādas.
- Ieejot ketozē, jūs bieži jūtat sliktu dūšu, nogurumu, letarģiju un ir problēmas ar koncentrēšanos.
- Ir kontrindikācijas.
- Bieža aizcietējums (vai citas zarnu problēmas) nepieciešamo dārzeņu un augļu trūkuma dēļ uzturā.
Ketogēna diēta
Pret epilepsiju
Šī uztura metode sākotnēji tika izgudrota īpaši epilepsijas lēkmju ārstēšanai pieaugušajiem un bērniem.
Ārsti ir atklājuši, ka, apstrādājot organismā taukus, veidojas ketogēni, un tieši tiem ir iespēja samazināt lēkmju biežumu bērniem un pieaugušajiem ar epilepsiju.
Tā kā uzturs ir nesabalansēts un trekna pārtika var radīt problēmas ar aknām un nierēm, eksperti par šādu ēšanas stilu raugās visai skeptiski. Medicīnas praksē tā izmantošanai ir vienāds skaits pozitīvu un ārkārtīgi negatīvu rezultātu.
Lēmumu par ketogēnas diētas lietošanu epilepsijas slimniekiem var pieņemt tikai speciālists. Ārstēšana ar šo metodi tiek veikta stingri ārsta uzraudzībā!
Par onkoloģiju
Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuri cieš no vēža, klasiskās terapijas un ketogēnas diētas kombinācija samazina metastāžu un slimības recidīva risku par 75%.
Atšķirībā no pacientiem, kuri ēd normāli, keto diētas piekritēji jūtas labāk, organisms ātrāk atveseļojas, un ārstēšanai ir pozitīva dinamika. Ketozes stāvoklis atņem vēža šūnām enerģiju, izraisot to badu, kas būtiski uzlabo radiācijas un ķīmijterapijas efektivitāti.
Kontrindikācijas
Kā minēts iepriekš, keto diētai ir vairākas kontrindikācijas.
Jūs nevarat to ievērot, ja:
- laktācija un grūtniecība;
- paaugstināts holesterīna līmenis;
- cukura diabēts;
- nieru, kuņģa-zarnu trakta un sirds slimību klātbūtne;
- porfīrija;
- lipīdu gremošanas traucējumi;
- hormonālā nelīdzsvarotība.
Rezultāti
Šī ēšanas stila pozitīvā ietekme izpaužas dažādos veidos, atkarībā no organisma individualitātes. Atkarībā no izvēlētā uztura veida pirmajā mēnesī iespējams svara zudums no 5 līdz 10 kg.
Lai saglabātu rezultātu, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:
- Lai saglabātu rezultātu un nenovestu ķermeni stresa stāvoklī pēc keto diētas pabeigšanas, ir nepieciešams pakāpeniski atteikties no šīs diētas.
- Diētas laikā neļaujieties pārtikai, kas ir aizliegta. – risks atgūt zaudētos kilogramus dubultā apjomā ir pārāk augsts.
- Tauku daudzums uzturā ir pakāpeniski jāsamazina, un pievienojiet ogļhidrātus 5 g dienā.
- Pareizi ievērojot ketogēno diētu un periodiski veicot medicīniskās pārbaudes, ir iespējams uzlabot ne tikai ārējos datus, atbrīvojoties no liekā svara, bet arī radikāli mainīt dzīves kvalitāti pozitīvā virzienā.
Daži cilvēki redz rezultātus jau otrajā nedēļā, savukārt citiem jāgaida līdz trim mēnešiem. Šāda laika atšķirība neliecina par diētas neefektivitāti; visdrīzāk ir jāpielāgo uzturvielu attiecība uzturā.