Olu diēta ir ļoti efektīva, pieejama un vienkārša tiem, kas cenšas zaudēt svaru. Turklāt tas nesastāv tikai no olām. Uztura speciālisti sniedz daudz ieteikumu, kā dažādot ikdienas uzturu, lai pārāk neciestu no bada.
Diētas būtība
Principā olu diēta nav mono diēta, tas ir olbaltumvielu diētas veids, kura mērķis ir maksimāli ierobežot ogļhidrātu un tauku daudzumu. Daudziem šķiet, ka šādā diētā ir atļautas tikai olas dažādos preparātos. Bet patiesībā uzturs ir sabalansētāks.
Ar ko olas ir bagātas?
Šis ir produkts, kas satur visu, kas nepieciešams visa dzīvā organisma augšanai un attīstībai, pilns ar olbaltumvielām, polinepiesātinātajām taukskābēm, taukos šķīstošiem vitamīniem, aminoskābēm un minerālvielām. Lieto tievēšanai, tie satur minimālu daudzumu ogļhidrātu, bet sniedz sāta sajūtu uz ilgu laiku.
Sastāvā esošās taukskābes novērš tauku rezervju nogulsnēšanos. Šāds olbaltumvielu uzturs nekad neizraisa muskuļu masas samazināšanos bagātīgā olbaltumvielu satura dēļ. Jebkura olu diēta ļauj ēst citus veselīgus ēdienus, augļus vai dārzeņus, visbiežāk citrusaugļus. Tāpēc pat olu un greipfrūtu monorežīms ir fiziski un garīgi viegli panesams. Speciālisti saka, ka nav pamata baidīties no olām kā no kaitīgas pārtikas.
Galvenie noteikumi
Lai svara zaudēšanas režīms sniegtu maksimālu efektu, jums jāievēro vienkārši noteikumi:
- Ūdens bilances uzturēšana. Dienā jāizdzer vismaz 1, 5 litri tīra ūdens. Tas ne tikai palīdzēs zaudēt svaru, bet arī atvieglos gremošanas problēmas.
- Pārliecinieties, ka jūsu pārtikā ir pietiekami daudz šķiedrvielu. Neatkarīgi no ēdienreižu skaita dienā jums katru reizi jālieto daudz neapstrādātu dārzeņu. Šķiedrvielu pietiekamā daudzumā var nodrošināt augļi, klijas vai farmaceitiskā versija tīrā veidā. Šī prasība ir raksturīga visām olbaltumvielu diētām.
- Vitamīni. Vistas olu diēta ir viena no nedaudzajām, kas neprasa papildu vitamīnu un minerālvielu kompleksu uzņemšanu. Gluži pretēji, tas ir pat aizliegts, jo. . . Olas un citrusaugļi satur vairāk nekā pietiekami daudz vitamīnu un minerālvielu.
- Ja vistas olas nav jūsu gaumei, varat viegli ēst paipalu olas, proporcijā trīs pret vienu.
- Vakariņas. Vakara maltītes ir aizliegtas pēc pulksten 7-20.
- Sapņot. Šajā režīmā gulēšanai ir jāatvēl vismaz 8 stundas dienā. Jums jāiet gulēt ne vēlāk kā 23: 00.
- Ēdienu gatavošana. Vārītu olu diēta ietver mīkstu vai cieti vārītu produktu ēšanu. Ik pa laikam var pagatavot omleti, cepot to bez taukiem. Papildu produkti (dārzeņi vai augļi) jālieto neapstrādātā veidā, cepti (krāsnī, grilēti), tvaicēti vai vārīti. Ceptus ēdienus var pagatavot pannā bez taukiem.
- Garšvielas. Lai uzlabotu produktu garšu, varat tos papildināt ar citronu sulu un izmantot jebkādas garšvielas. Bet, ja izsalkums turpinās, labāk izvairīties no degvielas uzpildes stacijām.
- Ēst jēlas olas ir bīstamas, labāk to nedarīt.
- Olu diētu var praktizēt 1-2 reizes ik pēc 12 mēnešiem, ne biežāk.
- Lai izvairītos no bojājumiem ilgstošas ierobežotas diētas laikā, galveno produktu dažreiz ir atļauts aizstāt ar surogātiem liesa biezpiena vai gaļas veidā.
- Paralēlās fiziskās aktivitātes ļoti noderēs svara zaudēšanai pēc iespējas īsākā laikā.
Kā darbojas olu diēta?
Saistībā ar olbaltumvielām šajā svara zaudēšanas kursā ir iekļauts tiem paredzēto produktu standarta saraksts. Īpatnība ir augstais olu un citrusaugļu, visbiežāk greipfrūtu, saturs. Ietekme uz ķermeni ir balstīta uz īpašām bioķīmiskām reakcijām, tāpēc šāda svara zaudēšanas kurss prasa stingru noteikumu ievērošanu. Šīs diētas priekšrocība ir tāda, ka jūs nemocīs izsalkuma sajūta. Olbaltumvielām bagāts uzturs nodrošina ilgstošu sāta sajūtu.
Olu diētai ir vairākas variācijas, kuru mērķis ir dažādi rezultāti. Bet tie visi ir pārsteidzoši efektīvi. Opcijas izvēle ir atkarīga no mērķa: cik ātri un cik daudz liekā svara vēlaties zaudēt.
Vistas olu sastāvs
Lai saprastu olu priekšrocības vai kaitējumu, jums ir jāsaprot to sastāvs. Fiziski tie sastāv no šķidra balta ar blīvu dzeltenumu, ko ieskauj apvalks. Olbaltumvielas ir viegli sagremojama, tīra olbaltumviela, kas obligāti jāiekļauj sportistu uzturā. Dzeltenums ir ar uzturvielām bagāts taukskābju (linolskābe, oleīns, stearīnskābe), taukos šķīstošo vitamīnu un minerālvielu kokteilis. Tajā pašā laikā 100 g olu nodrošina tikai 150 kcal enerģijas. Aminoskābe holīns regulē holesterīna līmeni, lecitīns stiprina atmiņu, kalpo kā asinsvadu sklerozes profilakses līdzeklis. Nav jēgas uzskaitīt visas olu derīgās īpašības.
Šausmu stāsti par holesterīnu
Olu ēšanas pretinieki argumentē savu nostāju, jo olās ir augsts holesterīna saturs, kas ir bīstams organismam. Tas veido plāksnes uz asinsvadu sieniņām, kas aizsprosto kanālus un apgrūtina asinsriti. Šī procesa rezultāts ir dažādas sirds un asinsvadu slimības. Tomēr jau sen ir zināms, ka ne viss holesterīns ir kaitīgs. Kaitīgs ir tas, kas pārmērīgi atrodams pārstrādātos smagajos taukos – desās, čipsos, konditorejas izstrādājumos. Dabīgā pārtikā, pat ceptā, holesterīns nav bīstams.
Cik olu jūs varat droši ēst?
Uztura speciālisti nesniedz skaidru atbildi uz šo jautājumu. Nedēļā atļautās summas skaitļi atšķiras. Zināmā mērā tas ir atkarīgs no olu lieluma, kas var atšķirties 2 reizes. Viens liels vistas dzeltenums satur 150-180 mg holesterīna. Vienai dienai ar šo daudzumu nepietiek, lai nodarītu kaitējumu organismam, īpaši, ja uzturs ir sabalansēts. Daži ārsti apgalvo, ka, apēdot 2 olas dienā, sirds un asinsvadu slimību attīstības risks palielinās 5 reizes. Bet atkal visi šie apgalvojumi ir relatīvi, jo secinājumi tika izdarīti, neņemot vērā dzīvesveidu, subjektu vecumu un citus svarīgus parametrus. Piemēram, netika ņemti vērā slikti ieradumi, cilvēku asinsspiediens utt. Tāpēc vistu olu kaitējums nav pierādīts.
Neapstrādātu vistu olu ieguvumi un kaitējums
Izplatīts jautājums ir: vai ir iespējams ēst jēlas olas, jo daudzi cilvēki tā dara. Jēlu olu cienītāju vadošais arguments ir tas, ka tās ir kārums daudziem dzīvniekiem un putniem, bet paši nevar pagatavot omleti vai olu kulteni. Bet rūpnieciskās ražošanas apstākļos pastāv liels risks, ka olas var inficēties ar salmonelozi, bīstamu infekcijas slimību. Jo ilgāk izejvielas tiek uzglabātas, jo lielāks ir šis risks. Tikai produktu, kas iegūts no veseliem cāļiem, var lietot neapstrādātu, bet tikai svaigu, ar neskartu čaumalu. Labāk ir lietot tukšā dūšā, 30-40 minūtes pirms galvenajām brokastīm.
Olu diētas plusi un mīnusi
Šis olbaltumvielu uztura veids ir viegli panesams augļu un dārzeņu iekļaušanas dēļ. Tie nodrošina organismu ar viegliem ogļhidrātiem, galvenokārt fruktozi, kas mazina nespēku un reiboni – mūžīgi zemu ogļhidrātu diētu pavadoņi. Tajā pašā laikā olšūnu dēļ ķermenis ir piesātināts ar lielu daudzumu olbaltumvielu, aminoskābju, mikroelementu un vitamīnu. Bet ne viss ir tik vienkārši un nepārprotami, šajā gadījumā ir priekšrocības un trūkumi.
Olu diētas priekšrocības ir šādas:
- Nav bada sajūtas.
- Liela taukos šķīstošo vitamīnu uzņemšana no olām kombinācijā ar ūdenī šķīstošiem citrusaugļu vitamīniem stiprina un uzlabo nagu un matu stāvokli.
- Tievēšanas procesā āda nenokarājas.
- Psiholoģiski ierobežojumi ir viegli panesami, sabrukuma iespējamība ir samazināta, pateicoties daudzveidīgajai ēdienkartei.
- Liekais šķidrums tiek izvadīts no ķermeņa.
- Svara zaudēšanas rezultāts tiek fiksēts uz ilgu laiku, dienā jūs varat atbrīvoties no kilograma liekā svara.
Olu priekšrocības vīriešiem
Vistas vai paipalu olas var uzskatīt par dabīgiem anaboliskajiem steroīdiem, tāpēc tās ir būtisks sportistu uztura elements. Ir labi zināms, ka tie samazina stresa ietekmi, normalizē erektilās spējas un palielina libido.
Olu priekšrocības sievietēm
Viņiem ir arī pozitīva ietekme uz sievietes ķermeni. Tie samazina krūts vēža risku, novērš dzelzs deficītu, palīdz saglabāt slaidumu un skaistumu, kā arī labi baro topošās māmiņas organismu grūtniecības vai zīdīšanas laikā. Olas baltuma dēļ placenta veidojas normāli, aminoskābe holīns veicina augļa smadzeņu attīstību.
Trūkumi
Neskatoties uz visu savu pievilcību, olu diētai ir ievērojami trūkumi:
- Ar ilgstošu diētu, vairāk nekā 7 dienas, ir iespējams reibonis un vājums.
- Tiem, kuri ir pieraduši ēst mazas un bieži maltītes, trīs ēdienreizes dienā bez uzkodām var pavadīt izsalkuma lēkmes.
- Var rasties gremošanas traucējumi.
Kontrindikācijas
Jāatceras, ka olu diētai ir vairākas kontrindikācijas:
- Grūtniecība.
- Laktācija.
- Alerģija.
- Augsts holesterīna līmenis asins analīzē.
- Apstiprināta asinsvadu ateroskleroze.
- Seksuālie traucējumi.
- Nieru bojājumi.
- Aknu patoloģijas.
Ja jums ir kādas gremošanas slimības, jums būs jāatsakās no šīs svara zaudēšanas metodes. Ja kursu pavada diskomforta sajūta, reibonis, slikta dūša, tas nekavējoties jāpārtrauc un jāpāriet uz pilnvērtīgu diētu.
Izvēlne svara zaudēšanai
Pēc savas būtības olu diēta nav monodiēta, kā daudzi domā. Bet tas joprojām ir stingrs kurss, kurā noteikto produktu aizstāšana ir nepieņemama. Taču fenomenāls rezultāts tiek sasniegts ātri, tas sedz visas izmaksas. Zemāk ir pilna izvēlne dažāda ilguma kursiem.
Uz 3 dienām
Atkarībā no sākotnējā ķermeņa svara jūs varat zaudēt 2-5 papildu kg tikai 3 dienu laikā. Trīs dienu olu diētas pamatprincipi svara zaudēšanai:
- Dienā nedrīkst būt vairāk par 3 ēdienreizēm.
- Pārtraukumi starp ēdienreizēm ir 4 stundas.
- 1 ēdienreizē nepieciešams ēst 1 veida dārzeņus.
- Ja esat ļoti izsalcis, jums vajadzētu dzert zaļo tēju ar citronu sulu.
3 dienas jums jāpieturas pie ēdienkartes: 3 vistas olas plus 1 greipfrūts; cik vēlaties - dārzeņu salāti no gurķiem, tomātiem, burkāniem, Ķīnas kāpostiem; jebkura tēja; tīrs ūdens - neierobežots; ne vairāk kā 300 gr. diētiskie dzērieni dienā.
Uz 5 dienām
Likvidē 3-6 kg liekā svara. Katru dienu brokastīs jāēd 2 olas. Brokastīs no rīta 1. , 3. , 4. dienā un vakarā 5. dienā - 1 greipfrūts.
Olu skaits:
diena |
Brokastis |
Vakariņas |
Vakariņas |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
1 |
2 |
3 |
2 |
1 |
2 |
4 |
2 |
2 |
1 |
5 |
2 |
1 |
2 |
Pārējā perioda ēdienkarte:
diena |
Rīts |
Vakariņas |
Vakars |
1 |
zāļu tēja |
apelsīns – 1, vistas fileja – 0, 15 kg |
dārzeņu salāti (tomāti, gurķi, pekinka - 0, 2 kg) |
2 |
zaļā tēja, ābols - 1. |
salāti - 5 lapas, vārīts pollaks 0, 13 kg. |
1, 5% kefīrs – 0, 2 kg |
3 |
tomātu sula - 200 gr. |
tītara fileja – 0, 15 kg |
2, 5% kefīrs – 200 ml, vesels apelsīns – 1. |
4 |
– |
heka zivs – 0, 15 kg. |
dārzeņu salāti (Pekina, āboli, burkāni) - 0, 2 kg |
5 |
dārzeņu salāti (Pekina, āboli, burkāni) - 0, 2 kg |
vārītas garneles - 0, 15 kg, 0, 1 kg Pekinas garneles. |
biezpiens 5% tauku – 0, 1 kg. |
Uz 7 dienām
Stingrāks režīms uz nedēļu, ir iespējams zaudēt svaru līdz 8 kg.
Olu skaits:
diena |
Brokastis |
Vakariņas |
Vakariņas |
1 |
2 |
1 |
2 |
2 |
2 |
0 |
2 |
3 |
1 |
0 |
2 |
4 |
2 |
0 |
1 |
5 |
2 |
0 |
1 |
6 |
0 |
2 |
0 |
7 |
2 |
0 |
0 |
Citrusaugļu skaits:
Uzmanību! Šeit un zemāk izmantoti saīsinājumi: G – greipfrūts, A – apelsīns (cipars pie burta ir gabalu skaits), CA – 200 gr. svaigi spiesta apelsīnu sula.
diena |
Brokastis |
Vakariņas |
Vakariņas |
1 |
1G |
1A |
– |
2 |
SA |
2G |
– |
3 |
– |
1A |
– |
4 |
– |
– |
2A |
5 |
– |
SA |
– |
6 |
SA |
2A |
– |
7 |
1G |
1G |
Citi produkti:
diena |
Rīts |
Vakariņas |
Vakars |
1 |
– |
vistas fileja – 0, 15 kg. |
200 ml glāze 2, 5% kefīra, vistas gaļa - 0, 2 kg. |
2 |
– |
0, 15 kg vārītas vistas. |
200 gr. 1, 5% kefīrs. |
3 |
tēja. |
0, 2 kg teļa gaļas. |
– |
4 |
zaļumi, cik vien vēlaties. |
0, 2 kg vistas krūtiņa, 0, 15 kg dārzeņu salāti (Pekina, tomāti, gurķi, 2 ēd. k. 10% krējuma). |
– |
5 |
0, 2 kg dārzeņu salāti (vārīti burkāni, zaļumi, 2 ēd. k. 10% krējuma) |
divi svaigi rīvēti burkāni. |
0, 2 kg sautētas mencas. |
6 |
0, 15 kg. 7% biezpiena. |
– |
zaļā tēja. |
7 |
– |
0, 2 kg liellopu gaļas |
zaļā tēja. |
Uz 2 nedēļām
Nopietnākas 2 nedēļu olu diētas rezultātā viņi zaudē līdz 15 kg svara. Visu laiku brokastīm vajadzētu ēst, papildus olām, 1 greipfrūtu, tasi zaļās tējas vai kafijas (ne šķīstošā! ). Pusdienas un vakariņas atšķiras.
Olu skaits:
diena |
Brokastis |
Vakariņas |
Vakariņas |
18 |
2 |
2 |
2 |
2, 9 |
2 |
2 |
0 |
3, 10 |
2 |
2 |
2 |
4, 11 |
2 |
2 |
0 |
5, 12 |
2 |
2 |
0 |
6, 13 |
2 |
0 |
0 |
7, 14 |
2 |
0 |
0 |
Citrusaugļu skaits:
diena |
Brokastis |
Vakariņas |
Vakariņas |
18 |
1G |
1G |
|
2, 9 |
1G |
1G |
|
3, 10 |
1G |
||
4, 11 |
1G |
||
5, 12 |
1G |
||
6, 13 |
1G |
||
7, 14 |
1G |
1G |
Pārējā diēta
diena |
Vakariņas |
Vakars |
18 |
zāļu tēja, 1 tomāts vai 0, 2 kg. sula no tā. |
0, 2 kg. vinegrets bez mērces, zāļu tēja. |
2, 9 |
– |
300 gr. cepta liellopa gaļa, 2 tomāti un 2 gurķi, bez ierobežojuma - selerijas. |
3, 10 |
bez ierobežojumiem - spināti, zaļā tēja. |
100 5% biezpiena, 50 gr. bietes, 0, 1 kg. Pekina, zāļu tēja. |
4, 11 |
kafija, spināti bez ierobežojumiem. |
0, 1 kg. vārīts heks, 0, 2 kg. vinegretu bez mērces, tējas vai kafijas. |
5, 12 |
kafija, spināti bez ierobežojumiem. |
0, 1 kg. vārīts heks, 0, 2 kg. vinegrets, 0, 1 kg. Pekina, zāļu tēja. |
6, 13 |
0, 2 kg. augļu salāti (apelsīni, bumbieri, āboli, kivi). |
0, 15 kg teļa steiks, 2 tomāti, neierobežots selerijas daudzums, kafija. |
7, 14 |
0, 2 kg. vārīta vista, 2 tomāti. |
0, 1 kg. vārīta vistas fileja, 0, 1 kg. Pekina, 1 burkāns, 1 tomāts, tēja vai kafija (ne šķīstošā! ). |
Zemāk uzskaitītos produktus, izņemot obligāto rīta olu ar citrusaugļiem, atļauts ēst dienas laikā, cik daudz un kad vien vēlaties. Ikdienas ēdienkarte:
- Nesaldināti augļi
- Jebkuri dārzeņi, vārīti vai svaigi.
- Tas pats.
- Heks bez ierobežojumiem, vārīti dārzeņi 200g, Ķīnas kāposti 0, 2 kg.
- Vistas gaļa, vārīti dārzeņi neierobežoti.
- Viena veida augļi ir neierobežoti – visas dienas garumā. Piemēram, visu dienu – tikai ābolus vai aprikozes.
- Tas pats.
Atteikšanās no diētas
Pareiza izeja no olbaltumvielu diētas palīdzēs nostiprināt sasniegto rezultātu. Tas arī ļaus jums kādu laiku zaudēt svaru. Stingra olu diēta prasa ievērot stūrakmens principu, kā no tās izkļūt – konsekvenci. Kādu laiku pēc kursa pārtraukšanas noteikti ir jāēd tie paši pārtikas produkti, kas tika iekļauti uzturā kursa laikā.
Piemēram, pusdienās jāēd ne vairāk kā 0, 15 kg proteīna pārtikas, bet vakariņās - 200 g vinegreta. Tas atbrīvos ķermeni no smaga stresa un vienmērīgi pārslēgs to uz normālu uzturu bez aizkuņģa dziedzera, aknu un nieru pārslodzes. Lai to izdarītu, pirmajā nedēļā pēc kursa pabeigšanas katru dienu jāapēd 1 apelsīns plus 2 olas.
Vēlams ēst tajā pašā laikā kā iepriekš.
Ēdienu gatavošana nozīmē vārīšanu, tvaicēšanu, cepšanu. Pirmajā nedēļā jums vajadzētu atturēties no ceptas pārtikas ēšanas. Eļļā ceptu pārtiku labāk sākt lietot ne agrāk kā 3 nedēļas pēc kursa. Katru dienu jums jāiekļauj piena produkti ar zemu tauku saturu, liesa gaļa, zivis un mājputni. Ēdienreižu skaits jāpalielina līdz 4-6 dienā, t. i. praktizējiet daļējas maltītes. Vienā reizē nevajadzētu patērēt vairāk par 300 gramiem. ēdiens.
Kaloriju saturošu konditorejas izstrādājumu vietā izvēlieties želeju, zefīru bez šokolādes, zefīrus un marmelādi. Tumšā šokolāde ir atļauta ne vairāk kā 70 gramus dienā. Ogļhidrātu pārtiku nedrīkst lietot pēc pulksten 14: 00. Jums vajadzētu izvairīties no miltu ēšanas vismaz 28 dienas. Maize - ne vairāk kā 70 g. dienā, rudzi vai ar klijām.
Pirmajās nedēļās alkohols ir aizliegts. Tas stimulē apetīti un ir daudz kaloriju. Izņēmuma gadījumos varat izdzert ne vairāk kā 1 glāzi sausa vīna. Salātus vajadzētu aromatizēt ar līdz 15% skābo krējumu, citronu sulu vai olīveļļu. Jums jāturpina dzert apmēram 2 litrus negāzēta ūdens dienā. Ierobežojiet sāls un cukura patēriņu. Izvairieties no garšvielām ar mononātrija glutamātu, piem. garšas pastiprinātājs.
Atbilstoši gadalaikam ikdienas uzturs jāpapildina ar svaigiem augļiem un dārzeņiem. Lai ēdiens labāk uzsūktos, maltīti vajadzētu izstiept pēc iespējas ilgāk, katru gabaliņu kārtīgi sakošļājot. Ēšanas laikā nav jāskatās TV vai nekas jālasa. Ja esat apjucis, jūs viegli varat ēst pārāk daudz. Maltītes laikā jums ir jākoncentrējas uz to un jāēd lēnām.
Izejot no kursa, jums vajadzētu nodarboties ar fiziskiem vingrinājumiem, pēc iespējas vairāk staigāt un izvairīties no lifta un eskalatoriem.
Lai atbalstītu ādu un novērstu tās nokarāšanos, 1-2 reizes nedēļā veiciet masāžas vai ķermeņa ietīšanas, kā arī lietojiet pretcelulīta krēmus. Veselīgu ēšanas paradumu nostiprināšana un regulāras fiziskās aktivitātes palīdzēs saglabāt iegūto slaidumu ilgu laiku.
Atļautie produkti
Lai olu diēta būtu viegli panesama bez problēmām, to var papildināt ar šādiem produktiem:
- Liesa gaļa: liellopu gaļa, cūkgaļa, vista bez ādas, trusis.
- Zivis ir baltas vai sarkanas.
- Dārzeņi.
- Augļi.
- Piena produkti: liess piens, siers, raudzēti piena produkti.
- Tējas kafija.
- Garšvielas: jebkura, bet bez mononātrija glutamāta.
Aizliegtie produkti
Globālais aizliegto pārtikas produktu saraksts ir tāds pats kā citiem pārtikas ierobežošanas režīmiem:
- alkoholiskie dzērieni,
- milti,
- cukurs,
- graudaugi,
- kartupeļi,
- makaroni,
- šokolāde,
- konditors,
- viss treknais: gaļas produkti, skābs krējums, majonēze, krējums, jebkuri tauki,
- rieksti,
- medus,
- mīkstais siers,
- no augļiem: jebkuras vīnogas, banāni, žāvēti augļi,
- sāls, kas saglabā šķidrumu audos.
Veselīgas receptes
Olu diēta paredz galvenokārt vārītu olu patēriņu. Bet, lai dažādotu ēdienkarti, citi ēdieni no tiem nav aizliegti. Tas nedaudz palēninās jūsu svara zudumu, bet procesu būs vieglāk izturēt. Jums jāpārliecinās, ka visas receptes ir mazkaloriju.
Omlete ar dārzeņiem
Veselīga, vienkārša recepte. Smalki sagriež tomātu, pusi paprikas, pusi maza sīpola, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam ielej piena un divu sakultu olu maisījumu, tad vāra uz lēnas uguns zem vāka, līdz tie kļūst mīksti.
Omlete ar sēnēm
Uz pannas uz lēnas uguns sautē vairākus sasmalcinātus šampinjonus. Atsevišķi apcep sakulto piena, divu olu, sāls un piparu maisījumu. Uz sakultās omletes liek sautētas sēnes un pārklāj ar otru omletes pusi. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Roll
Cep olu pankūku, kas sastāv no ar pienu sakultas olas, karotes miltu, sasmalcinātiem zaļumiem un šķipsniņas sāls. Trauku gatavo zem vāka. Pēc tam uz šīs pankūkas ielieciet smalki sagrieztu sīpolu, vēlams sarkanos piparus, papriku un pētersīļus. Var likt nedaudz kausēta vai biezpiena. Malto gaļu vienmērīgi sadaliet pa visu pankūku, sarullējiet.
Kastrolis
Ja nezināt, ko darīt ar lielu daudzumu spinātu, pagatavojiet no tiem veselīgu kastroli. Smalki sagriež 2 sīpolus, zaļo sīpolu, lielu ķekaru spinātu, pievieno sāli, piparus un sautē. Iegūto masu sadala cepamtraukos. Virsū lej olu maisījumu un liek uz 10 minūtēm karstā cepeškrāsnī. Šīs ir lieliskas brokastis vai vakariņas.
Veselīga pica
1 bļodā samaisiet 2 ēdamkarotes piena, 2 olas, karoti miltu, sāli un piparus. Sakuļ un lej pannā. Pēc 2 minūtēm apkaisa ar sasmalcinātu tomātu, zaļumu, saldo papriku un olīvu maisījumu. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes. Rezultāts ir garšīgs, veselīgs ēdiens.
Pildītas olas
Ja nelietojat majonēzi, treknas zivis vai gaļu, tad šis ēdiens izrādīsies diētisks. Parasto pildījuma produktu vietā izmantojiet garšaugus, dārzeņus un jūras veltes. Un mērcei, ja jums ir olu-kefīra diēta, izmantojiet jogurtu vai zema tauku satura skābo krējumu. Piemēram, apvienojot vārītas garneles, sieru, olas dzeltenumu, svaigu gurķi un nelielu daudzumu jogurta, iegūsiet izcilu, garšīgu mazkaloriju pildījumu. Dekorēšanai izmantojiet zaļumus vai garneļu gaļu.
Ekspertu viedoklis
Uztura speciālisti nav nonākuši pie vienprātīga viedokļa par "olu" svara zaudēšanas veidu. Viņu komentāri, kā arī lietotāju atsauksmes radikāli atšķiras. Tas galvenokārt ir saistīts ar personīgo pieredzi vai pacientu individuālajām īpašībām. Bet nevajadzētu atstāt novārtā ekspertu viedokli.
Plānojot iziet "olbaltumvielu kursu", konsultējieties ar ārstu, kuram uzticaties.
Viedokļi un rezultāti
Analizējot internetā ievietotās atsauksmes par olu diētu, var redzēt, ka visvairāk entuziasma komentārus atstāj jaunas, tievas māmiņas, kurām ar tās palīdzību pēc dzemdībām izdevās ātri atgriezties normālā stāvoklī. Visnegatīvākos komentārus atstāj galvenokārt nežēlīgi jebkādu ierobežojumu kritiķi un paši olas, kuri nekad personīgi nav tikuši galā ar "šajām muļķībām". Bet ir cilvēki, kuri to izmēģināja, bet nebija apmierināti ar rezultātiem. Izprotot situāciju, kļūst skaidrs, ka tas noticis vai nu bojājuma vai alerģijas dēļ.